道の駅 茶の里 東白川のネットショップ。「厳選東白川茶」から無添加減塩「さくらハム」など、東白川村の旬の恵をお届けします。

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香貴、清流の中間の特上煎茶。
ご予算に応じてお選びできます

東白川村の一番茶中旬に収穫した
爽やかな茶葉をベースに、
初旬に収穫した初々しい香り・旨味のある
茶葉をブレンドしています。

焙煎は「中煎り」。
初々しい香り、爽やかな香りは
毎日飲むお茶には少し重いので、
一年中美味しく味わえるように
しっかりと中煎りにて焙煎。

その後それぞれ茶葉を、作柄に合わせて茶師がバランスよくブレンドしています。
茶蔵園看板商品「清流」よりもワンランク上の特上煎茶です。
ラ ン ク 1200円/100g〈特上煎茶〉
収穫時期 春摘み一番茶/中旬
栽培茶園 東白川村神土、越原地区
焙煎 中煎り/中火

特上煎茶「吟月」100g

価格: ¥1,296 (税込) ¥1,404 (税込)
形態:
価格:
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「吟月」のおすすめの淹れ方

※あらかじめ、お湯で急須と湯呑みを温めておくことをお勧めします。

1.急須に茶葉を入れます。(1人分3~5g)

2.沸かしたお湯を人数分の湯呑に注ぎ、80℃位になるように湯冷ましをします。
湯呑にお湯を注ぐことで「湯冷まし、器を温める、お湯の量をはかる」ことができます。
湯冷ましの法則は下記をご参照ください。


3.湯冷まししたお湯を茶葉の入った急須に注ぎ、40~60秒待ちます。
待ち時間により濃さが違いますので、お好みで調整してください。

4.湯冷ましに使った人数分の湯呑に、濃さが均等になるように少しずつ廻し淹れます。
お茶は最後の一滴まで絞り切ってください。最後の一滴は急須からの贈り物です。

■湯冷ましの法則■
お湯は容器に移すたびに、5~10℃温度が下がります。
茶葉を入れた急須にお湯を注ぐ際、80℃になるように調整してください。

おすすめの愉しみ方や使い方

・熱湯を一冷ましした約80℃のお湯でじっくり淹れることで、
 旨味と渋みが調和して美味しく味わえます。

・産地に限らず、普段から1200円/100gのお茶を飲んでいる方への
飲み比べにぜひお試しください。

・高級すぎず、でも間違いのないご贈答用におすすめします。

商品仕様

名称 煎茶
原材料名 緑茶
原料産地名 岐阜県東白川村産
内容量 100g
賞味期限 10ヵ月
保存方法 高温多湿を避け保存
製造者 有限会社新世紀工房
製茶工場「茶蔵園」
岐阜県加茂郡東白川村越原1061
TEL:0574-78-3123
※(有)新世紀工房は「茶蔵園」と
「道の駅茶の里」の運営会社です。

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