道の駅 茶の里 東白川のネットショップ。「厳選東白川茶」から無添加減塩「さくらハム」など、東白川村の旬の恵をお届けします。

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やや熱めのお湯でも爽やかな香りと
やわらかな味が愉しめる上煎茶

東白川村の標高450mにある茶園で
収穫した茶葉を使用。
一番茶の収穫も、終盤になると
初々しい香りは少なくなります。

しかし、標高が高いため
ゆっくりと成長した茶葉は、
遅い収穫でも風味に優れ、
味も力強くなります。


焙煎はじっくり『中煎り』。
じっくりと焙煎することで、飲みごたえのある味、
一番茶特有のフレッシュな香りもなくさないように仕立てた上煎茶です。
ラ ン ク 800円/100g〈上煎茶〉
収穫時期 春摘み一番茶/終旬
栽培茶園 東白川村産
焙煎 中煎り

煎茶「白川路」100g

価格: ¥864 (税込) ¥972 (税込)
形態:
価格:
数量:

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「白川路」のおすすめの淹れ方

※あらかじめ、お湯で急須と湯呑みを温めておくことをお勧めします。

1.急須に茶葉を入れます。(1人分3~5g)

2.沸かしたお湯を人数分の湯呑に注ぎ、80℃位になるように湯冷ましをします。
湯呑にお湯を注ぐことで「湯冷まし、器を温める、お湯の量をはかる」ことができます。
湯冷ましの法則は下記をご参照ください。


3.湯冷まししたお湯を茶葉の入った急須に注ぎ、40~60秒待ちます。
待ち時間により濃さが違いますので、お好みで調整してください。

4.湯冷ましに使った人数分の湯呑に、濃さが均等になるように少しずつ廻し淹れます。
お茶は最後の一滴まで絞り切ってください。最後の一滴は急須からの贈り物です。

■湯冷ましの法則■
お湯は容器に移すたびに、5~10℃温度が下がります。
茶葉を入れた急須にお湯を注ぐ際、80℃になるように調整してください。

おすすめの愉しみ方や使い方

・特上煎茶ほどの濃い味はなく飲みやすいため、
 少し贅沢な普段使いに。

商品仕様

名称 煎茶
原材料名 緑茶
原料産地名 岐阜県東白川村産
内容量 100g
賞味期限 10ヵ月
保存方法 高温多湿を避け保存
製造者 有限会社新世紀工房
製茶工場「茶蔵園」
岐阜県加茂郡東白川村越原1061
TEL:0574-78-3123
※(有)新世紀工房は「茶蔵園」と
「道の駅茶の里」の運営会社です。

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