道の駅 茶の里 東白川のネットショップ。「厳選東白川茶」から無添加減塩「さくらハム」など、東白川村の旬の恵をお届けします。

お問い合わせ

 

ふくよかな旨味の中に
白川茶の香りが残る
東白川村産かぶせ茶

茶葉の収穫前に茶樹に
遮光幕をかけて日光を遮ることで、
旨味成分であるテアニンを増やした
高級茶「かぶせ茶」

もともと香りに特徴のある
東白川村の茶葉のせいか、
他産地のかぶせ茶と思うと、
かぶせ茶特有の香りと味が特徴的です。
低温でじっくりと淹れることで、
しっかりとしたふくよかな旨味が味わえます。
ラ ン ク 1500円/100g〈高級煎茶〉
収穫時期 春摘み一番茶/中旬
栽培茶園 東白川村神土地区
焙煎 浅煎り/弱火

かぶせ茶「ふくよか」60g

価格: ¥1,000 (税込)
数量:

返品についての詳細はこちら

かぶせ茶「ふくよか」のおすすめの淹れ方

※あらかじめ、お湯で急須と湯呑みを温めておくことをお勧めします。

1.急須に茶葉を入れます。(1人分3~5g)

2.沸かしたお湯を人数分の湯呑に注ぎ、70℃位になるように湯冷ましをします。
湯呑にお湯を注ぐことで「湯冷まし、器を温める、お湯の量をはかる」ことができます。
湯冷ましの法則は下記をご参照ください。


3.湯冷まししたお湯を茶葉の入った急須に注ぎ、1~2分待ちます。
待ち時間により濃さが違いますので、お好みで調整してください。

4.湯冷ましに使った人数分の湯呑に、濃さが均等になるように少しずつ廻し淹れます。
お茶は最後の一滴まで絞り切ってください。最後の一滴は急須からの贈り物です。

※湯冷ましの法則は…お湯は容器に移すたびに、5~10℃温度が下がります。
茶葉を入れた急須にお湯を注ぐ際、70℃になるように調整してください。

商品仕様

名称 煎茶
原材料名 緑茶
原料産地名 岐阜県白川産
内容量 60g
賞味期限 10ヵ月
保存方法 高温多湿を避け保存
製造者 有限会社新世紀工房
製茶工場「茶蔵園」
岐阜県加茂郡東白川村越原1061
TEL:0574-78-3123
※(有)新世紀工房は「茶蔵園」と
「道の駅茶の里」の運営会社です。

関連商品

深煎り煎茶「あじわい」100g

¥1,080(税込)

在庫  ○

数量:

品種つゆひかり「さわやか」 60g

¥1,000(税込)

在庫  ○

数量:

萎凋茶「はなやか」60g

¥1,000(税込)

在庫  ○

数量:

カレンダー
  • 今日
  • 定休日