道の駅 茶の里 東白川のネットショップ。「厳選東白川茶」から無添加減塩「さくらハム」など、東白川村の旬の恵をお届けします。

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清流白川「あまごの燻製」

清流白川の源流で育ったあまごは、あら塩で寝かし、さくら・ナラのチップで4・5日燻し、丹精込めて作りがあげたあまごです。 

清流白川「あまごの燻製」

価格: ¥650 (税込)
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商品仕様

商品名 白川あまご燻製
内容量 70g
製造者 東白川あまご養魚場 岐阜県東白川村越原2508

お召し上がり方

野生の味をそのまま味わっていただくために、手で魚の腹を二つに裂くと皮・骨・身がきれいにはがれます。 燻製の香りとあまごの旨味が 辛口のワインやお酒、ウイスキーなどによく合います。  ※商品によりグラム数量が違う事による価格変更あり

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